Kitchen Menu

和風

豚バラ肉と白菜のあっさり煮	秋刀魚の梅干し煮	里芋と「とゆ湯葉」の含め煮
鶏肉となすの治部煮風	湯葉と生麩と野菜の炊き合わせ	厚揚げのとりそぼろあんかけ
青じそ風味のなすの鍋しぎ	鶏肉とこんにゃくの炒め煮	鯛の子と生湯葉の炊き合わせ
いかなごのくぎ煮	若竹煮	切り干し大根とにんじんの煮物
ジャガイモとにんじん、油揚げの煮物	カレイの煮付け	鶏団子と大根の炊き合わせ
豚肉とれんこんとひじきの煮物	鶏肉とにんじんの酢煮	豚肉の梅酒煮
高野豆腐の鋳込み	鰯の和風ソテー海苔風味	子持ちカレイの煮付け
里芋とこんにゃくのごま味噌煮	豚バラとにんじんの煮物	かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
煮卵	風干しなすの炒め煮	ひじきとアサリの煮物
生麩とアスパラとにんじんの煮物	こんにゃくと豚バラとごぼうの煮物	切り干し大根の煮物
和風ラタトゥイュ	茄子とアスパラの焼き浸し	小松菜のおかかまぶし
モロッコいんげんとニンジンと油揚げの煮物	さつま揚げと野菜の煮物	茄子とアスパラとインゲンの揚げ浸し
アスパラと焼き油揚げのお浸し	おくずかけ	ゆばと水菜の煮浸し
新じゃがと豚肉の煮物	ゼンマイの煮物	お煮染め
にんじんのそぼろあんかけ	エビ入り切り昆布の煮物	アサリ入り小松菜の煮浸し
ブリ大根	豚バラとにんじんの煮物	ほうれんそうと干し菊の煮浸し
ジャガイモとニンジンと油揚げの煮物	鶏肉とインゲンと切り昆布の煮物	うずら卵のカレー風味煮
肉巻き豆腐の煮物	我が家のおでん	サンマの生姜煮
ほうれん草と生麩の煮浸し	牛バラと大根の煮物	里芋入り筑前煮
小松菜の煮浸し	大根と鶏肉の煮物	茄子の鍋しぎ

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和風鶏の唐揚げ		豚ひき肉と舞茸の落とし揚げ
鯛のあられ揚げ	鰺の唐揚げしょうが風味	手作りがんもどき
ささみのしそ巻きフライ	豚肉と玉ねぎのかき揚げ	精進揚げ（カボチャ、にんじんと玉ねぎ）
鯖の竜田揚げ	鯛の唐揚げ	よもぎ麩の巻き揚げ
ひき肉入りのがんもどき	いちじくの天麩羅	鰹のさつま揚げ
茄子とイエローズッキーニの揚げ煮	茄子の挽肉揚げ	えびと湯葉ときゅうりのかき揚げ
揚げ鰺のごま味噌がけ	納豆とお餅入りの春巻き	ささみの胡麻揚げ
サーモンの南蛮漬け	鰹のニンニク揚げ	つくね芋の磯辺揚げ
鶏の唐揚げ	牡蠣の天ぷら＆精進揚げ	鯖の甘酢野菜あん

おかひじきと豚肉の炒めもの	豚肉と干しきゅうりの炒めもの	豚バラ肉と野菜の炒めもの
鯖とネギのソテーバター醤油風味	鯖の梅しそ巻き	鯖の塩焼き・小松菜のナムル添え
豚ロースのごま味噌焼き		鶏挽肉入りの炒り豆腐
挽肉と大豆の磯辺焼き	エビと山芋の湯葉巻き	サンマのみそ漬け
山くらげの炒め煮	えのきつくね	豆腐入り和風ハンバーグ
いかと豆腐とキュウリの炒め物	豚肉の和風マリネ	豚肉のソテーごま味噌和え
豚肉のしょうが焼きポテトサラダ添え	いかバーグ	ひじきとおから入りのハンバーグ（味噌だれ）
三五八漬け豚肉のソテー	豚肉と高菜の炒め物	筍入りハンバーグ（グリーンソース）
ニラたっぷりのつくね	砂肝のねぎ焼き	野菜の湯葉巻き

いかときゅうりとみょうがの和え物	干しきゅうりの即席漬け	ほうれんそうの挽き割り納豆和え
ほうれんそうとブナピーのおひたし	ニラとツナの和え物	ブロッコリーとブナピーのおひたし
ゆで豚とニラのごま醤油がけ	つるむらさきの納豆和え	めかぶと山芋
しろ菜のごま和え	おかひじきとえのきの辛子和え	アスパラの白和え
インゲンとにんじんのごま和え	もやしとニラの海苔和え	ほうれんそうのなたね和え
ブロッコリーのゴマ和え	スナップえんどうのおひたし	蛸と胡瓜の酢の物

根菜のキンビラ	レンコンとベーコンのキンピラ	ところてん
冷や奴の「だし」がけ	鶏肉の土佐造り	鶏肉入り卯の花
じゃがいものソースキンピラ		炒り豆腐
鯛の酒蒸し	ピーマンと糸こんとわかめのキンピラ	切り干し大根の和風サラダ
卯の花	黒ごま豆腐	お好み焼き
れんこんのキンピラ	厚揚げと小松菜とエリンギの味噌炒め	豆乳くず豆腐

鶏挽肉とゴボウの和風スープ
鯖のつみれ鍋	豆乳鍋	すき焼き

鉄火丼	ひな祭りのちらし寿司	鰻のちらし寿司
ホタテとエビのちらし寿司	巻き寿司	鯖寿司

黒豆ご飯		筍ごはん
桜エビの炊き込みご飯	生湯葉の炊き込みご飯
エビとしいたけの炊き込みご飯	栗おこわ	さんま蒲焼き丼
桜エビとレンコンの炊き込みご飯	さざえの炊き込みご飯	親子丼
金時豆のお赤飯	新ごぼうと油揚げの炊き込みご飯	ほたて入り豆ご飯
桜ご飯	穴子丼	海鮮丼
ネギトロ丼	湯葉ごはん	肉ご飯

盛岡冷麺
カレーうどん	肉うどん	納豆スパゲッティ

黒豆（2005）	黒豆	数の子
なます	田作り	お雑煮
お雑煮(2005)	おせち	おせちのお煮しめ
黒豆入り抹茶のバターケーキ		七草粥